Athletik und Ernährung: So werden die FC-Profis fit für die neue Saison

Die Stadt Kitzbühel nennt sich auf ihrer Webseite die „legendärste Sportstadt der Alpen“. Dort, wo es sich am Fuße der Streif, wo das weltberühmte Hahnenkamm-Rennen stattfindet, und rund um den Schwarzsee hervorragend abschalten und Urlaub machen lässt, schwitzen derzeit die Profis des 1. FC Köln im Trainingslager. Der Spaß kommt zwar – etwa beim Teamevent am Samstagnachmittag – nicht zu kurz, doch der Fokus liegt klar auf der harten Arbeit, um sich bestmöglich auf die neue Saison vorzubereiten.

„Die Wochen drei und vier sind in einer Vorbereitung der Peak“, erklärt FC-Athletiktrainer Max Weuthen. Zum Vorbereitungsstart gilt es, aus dem zyklischen Lauftraining wieder in die azyklischen, fußballspezifischen Belastungen zu kommen. Die Intensität in den Einheiten steigert sich kontinuierlich, erreicht rund ums Trainingslager ihren Höhepunkt und geht dann ins Feintuning über. Die Intensität wird etwas runtergefahren, um die nötige Frische für die Spiele zu erhalten.

Das Große und Ganze ist auf das gesamte Team ausgelegt, doch die Arbeit findet sehr individuell statt. „Wir wollen niemanden in eine Schablone pressen“, sagt Tillmann Bockhorst, der neben dem Athletiktraining auch speziell für das Thema Ernährung zuständig ist. „Verschiedene Körper reagieren auf die gleiche Belastung unterschiedlich, jede Position hat ein anderes Anforderungsprofil und jeder Spieler bringt eine andere athletische Gesamtkonstitution mit“, ergänzt Weuthen.

Wichtig sei, betonen Weuthen und Bockhorst unisono, in einem stetigen Austausch mit den Spielern zu sein. Manche möchten eine genaue Anleitung, andere nur eine Empfehlung. „Die Anzahl der Spieler, die sich intensiv selbst mit dem Thema ‚Athletik & Ernährung‘ beschäftigen, wächst stetig“, sagt Weuthen und berichtet davon, dass viele inzwischen selbst ihre Daten und ihren Schlaf tracken und sich intensiv mit ihrer bestmöglichen Performance auseinandersetzen.

Das Trainingslager, so beschreibt es Bockhorst, ist dabei ein optimales Umfeld, quasi wie Laborbedingungen. Die Wege sind kurz, die externen Einflüsse gering. Die Spieler sind raus aus ihrem gewohnten Alltag und können sich eine Woche lang voll und ganz auf den Sport einlassen. Dazu zählt dann nicht nur die athletische Arbeit, sondern auch die Regeneration, die Eistonne, die Sauna. „Das ist für die Spieler sehr wichtig. Schlaf, Stressreduktion sowie die Themen Hydration und Ernährung sind die wichtigsten Pfeiler der Regeneration“, erklärt Bockhorst.

Er hat zusammen mit dem Hotel einen Essensplan für die Woche entworfen. Es wird Wert darauf gelegt, dass die Lebensmittel so natürlich und wenig prozessiert wie möglich sind. „Wir achten darauf, dass die Ernährung kohlenhydratreich, proteinmoderat und fettarm ist“, erklärt Bockhorst. „Die Jungs sollen aber auch Spaß am Essen haben. Sie verbrauchen im Trainingslager so viel Energie, dass es eher darum geht, dass sie genügend Energie zu sich nehmen und sich gut erholen können.“

Um immer zu wissen, auf welchem Stand die Spieler aktuell sind, arbeitet das Team des FC mit vielen Analysen, Leistungs- und einer spezifischen Präventionsdiagnostik unter Federführung von FC-Rehatrainer Leif Frach. „Eine umfangreiche Diagnostik bildet die Grundlage individueller Trainingssteuerung“, erläutert Weuthen. Alle Spieler tragen während der Einheiten GPS-Gurte, es wird die Herzfrequenz gemessen und kontinuierlich getestet. „Jedes Training dient auch als Leistungsdiagnostik. Wir bekommen im Grunde einen 360-Grad-Überblick über die Spieler“, sagt Weuthen. Dabei arbeite man in puncto Blutwerte eng mit den Teamärzten zusammen, screent die Spieler in einer Isokinetik-Testung im Institut für funktionelle Diagnostik am Mediapark, und macht einmal pro Woche einen submaximalen Fitnesstest.

Für Entscheidungen und die Steuerung kommen dann zwei Komponenten zusammen: „Zum einen die Erfahrung, die wird auch immer wichtig bleiben. Aber diese wird durch objektive Informationen ergänzt und die Entscheidungen beruhen auch auf Daten und wissenschaftlichen Erkenntnissen. Das erleichtert die Trainingssteuerung und auch die Kommunikation mit den Spielern“, sagt Weuthen. Denn das „Warum” spiele bei den Spielern eine immer größere Frage.

Ziel des Miteinanders ist es, die Eigenverantwortung der Spieler zu fördern. „Athletiktraining und Ernährung werden heute nicht mehr als Strafe verstanden. Unser Ziel ist es, die Spieler besser zu machen und langfristig gesund zu halten“, sagt Bockhorst. Und hier geht auch das gesamte Trainerteam in eine gemeinsame Richtung: „René ist das Thema auch sehr wichtig. Fitness ist nicht nur eine Sache von uns, sondern eine Sache von allen“, sagt Weuthen. „Das Commitment ist da, das ist sehr wichtig. Denn Kultur und Führung fangen immer oben an.“